top of page

BALLS GOURMANDES ET FONDANTES

✅ Encas sucré (dessert / goûter)

✅ Recette pauvre en Matières Grasses

Pour 2-3 personnes

INGRÉDIENTS

  • 6 à 8 dattes sèches moelleuses type Deglet Noor ou 2 à 4 Medjool (60 g)

  • 2 Carré Frais 0% Nature

  • 2 cuillerées à soupe légèrement bombées de flocons d’avoine

  • 2 cuillerées à café de sirop d’érable

  • 1 cuillerée à café de cacao amer

 

Toppings : Cacao amer, graines de pavot​

ÉTAPES

Dénoyauter les dattes, les couper en tout petits dés.

Si nécessaire, écraser grossièrement les flocons d’avoine entre les doigts.

Dans un bol, déposer les Carré Frais 0% Nature.

Ajouter les dés de dattes, les flocons d’avoine, le sirop d’érable et le cacao.

Mélanger à la fourchette puis du bout des doigts.

Partager la pâte obtenue en 8.

Rouler les 8 billes entre la paume des mains, rouler ensuite légèrement dans du cacao ou des graines de pavot.

Garder au frais jusqu’à la dégustation.

​

Suggestion : les Balls peuvent aussi être servies natures ou roulées dans du thé Matcha en poudre ou dans des fleurs comestibles séchées.

Recette élaborée par une diététicienne,
en partenariat avec Carré Frais 0%

  L'ÉCLAIRAGE DE LA DIÉTÉTICIENNE  

« Savourez cet encas pauvre en matières grasses, fait avec Carré Frais 0% Nature,
en dessert ou au goûter. Il surprendra vos papilles et celles de vos proches… »

bottom of page